Pytanie o to, jak schudnąć jest niezwykle trudne, szczególnie dla tych, którym nie od razu udaje się zrzucić zbędne kilogramy. Zwłaszcza jeśli próbowało się już licznych diet, tabletek, suplementów, herbatek i wielu podobnych rzeczy trzeba przyznać, że samozaparcie, cierpliwość i wiara w schudnięcie znacznie słabnie.
Dlatego też najlepiej jest powoli, ale codziennie wprowadzać małe zmiany, dzięki którym skutecznie, choć nie tak szybko, jakbyśmy może na początku chcieli, uda nam się tracić kilogramy. Między innymi, żeby schudnąć pół kilograma trzeba spalić około trzy i pół tysiąca kalorii ponad to, co spalamy mimo wszystko w ciągu dnia codziennego.
Wszystkie działania najlepiej jest zacząć od wskaźnika BMR, czyli basal metabolic rate, a więc wskaźnika podstawowej przemiany materii. BMR jest ilością kalorii, które nasz organizm zużywa na podtrzymanie podstawowych czynności życiowych, co stanowi jednocześnie około sześćdziesiąt do siedemdziesięciu procent energii, którą zużywamy. Często wynik ten wynosi około dwa tysiące kalorii na jeden dzień.
Ponadto w następnym kroku obliczamy ilość spalanych kalorii podczas różnych aktywności, które wykonujemy w ciągu dnia. Wszystko zostało już mniej więcej obliczone i zestawione w tabelach z oczywistym podziałem na czynności. Na przykład osiem godzin za biurkiem w pracy to około siedemset kalorii; godzina spaceru to niewiele ponad trzysta kalorii; sześć godzin innych siedzących czynności, jak chociażby podróż autobusem, oglądanie telewizji, czytanie itp. to kolejne pięćset pięćdziesiąt kalorii; godzina drobnych prac domowych to trzysta kalorii. Pozostaje tylko osiem godzin snu, ale tego akurat nie liczymy.
W trzecim już kroku obliczamy ile kalorii spożywamy. Najlepiej do tego celu zapisywać wszystkie zjedzone posiłki i wypijane napoje przez kilka dni. Potem posiłki należy przeliczyć na kalorie. Dzięki temu można wyliczyć średnią dzienną ilość zjadanych kalorii.
Jeśli na przykład BMR wynosi 2000 kalorii, a w ciągu dnia spala się dodatkowo około 1900 kalorii, to aby zachować swoją wagę powinno się zjeść około 3800 kalorii. Jeśli będzie się jadło więcej – przytyje się, a jeśli mniej – schudnie. Jeśli od pewnego czasu waga się nie zmienia, oznacza to w bardzo łatwy sposób, że dostarcza się organizmowi dokładnie tyle kalorii, ile potrzeba, czyli owe 3800 kalorii. Aby schludność wystarczy albo zwiększyć ilość spalanych kalorii, albo zmniejszyć ilość kalorii zjadanych. Najlepiej jest zastosować obie metody po trochu, a więc trochę zwiększyć spalanie i trochę mniej jeść.
