Od pewnego czasu zapomina się o popularnej dawniej diecie Saba-Re. Jej głównymi cechami jest możliwość spożywania warzyw w dowolnej ilości, owoców surowych bądź gotowany do ćwierci kilograma dziennie, ale bez cukru. Ponadto do tej diety zaliczają się także: ryba chuda gotowana, polędwica, szynka drobiowa, mięso wołowe, cielęce (chude, gotowane), kurczę z rożna bez skóry, kurczę gotowane, surówki, soki z owoców i warzyw, chrupkie pieczywo lub razowiec, jajka, chudy ser biały.
Praktycznie nie powinno się w tej diecie w ogóle słodzić, a jeśli już to tylko słodzikiem bądź cukrem syntetycznym. Przyjmuje się, że dobowa ilość kalorii nie może tutaj przekraczać 1200kcal. Jednocześnie nie wolno stosować kawy naturalnej, alkoholu czy wysiłkowej gimnastyki.
Ponadto nie powinno się jadać: serów żółtych, wieprzowiny, ziemniaków, klusek, cukru, soków, olei, masła, owoców słodkich, konserw, majonezów, margaryn, słodkich napoi czy gumy do żucia.
Przykładowy prawidłowy jadłospis mógłby wyglądać następująco:
I dzień: śniadanie – jajko na twardo, miękko lub smażone, kromka razowego chleba bez masła, szklanka herbaty bez cukru; drugie śniadanie – ser chudy, ogórek kwaszony, szklanka mleka lub herbaty; obiado-kolacja – ćwierć kurczaka, surówka z marchwi lub kapusty, szklanka kawy zbożowej lub herbaty
II dzień: śniadanie – wędlina drobiowa lub wołowa, kromka chleba razowego, pomidor lub ogórek kwaszony lub konserwowy; drugie śniadanie – tatar z cebulą, kromka chleba razowego, herbata bez cukru; obiado-kolacja – chuda ryba, surówka, szklanka herbaty
III dzień: śniadanie – kromka razowego chleba z białym chudym serem, szklanka mleka; drugie śniadanie – chuda ryba w galarecie, kromka chleba razowego, szklanka herbaty; obiado-kolacja – cielęcina upieczone w folii lub na patelni bez tłuszczu, surówka, szklanka soku grapefruitowego
IV dzień: śniadanie – galaretka z kurczaka, kromka chleba razowego, surówka z warzyw na surowo, szklanka herbaty; drugie śniadanie – sałatka z jajka na twardo, pomidora i ogórka kiszonego, kromka chleba razowego, szklanka herbaty; obiado-kolacja – zraz wołowy, pół kalafiora, kompot z jabłek bez cukru
V dzień: śniadanie: kromka chleba razowego posmarowanego pastą rybną, ale cienko, ogórek, szklanka herbaty; drugie śniadanie – jabłko, herbata lub szklanka soku grejpfrutowego; obiado-kolacja – szaszłyk z drobiu, mizeria przyprawiona kwaśnym mlekiem
VI dzień: śniadanie – chudy twarożek z cebulą, pomidor, herbata lub szklanka mleka; drugie śniadanie – suchar, jedno opakowanie jogurtu; obiado-kolacja – sałatka warzywno-drobiowa, bułka grahamka, szklanka czerwonego barszczyku
VII dzień: śniadanie – płatki owsiane na chudym mleku, szklanka herbaty z cytryną; drugie śniadanie – parówka drobiowa, pomidor, kromka razowego chleba; obiado-kolacja – papryka faszerowana cielęciną i warzywami, grapefruit z małą ilością słodziku
